厨房水槽如何选择？

　　无论你是要买房子、建房子还是改造厨房，选择厨房水槽都要考虑很多变量。也许没有什么比在单碗和双碗的厨房水槽中做出选择更重要的了。

相似点和不同点

　　单碗厨房水槽中的一个盆的大小从大约56厘米到76厘米长(厨房台面前面的长度)不等。大多数水槽的宽度和台面的深度一样，只有几英寸的空间。他们有一个排水沟，在大多数水槽的正中心，但水槽与偏移排水也可用。

　　双碗水槽的起始长度约为76或84厘米。每个盆地都有自己的排水管。同样，排水可以在每个碗的中心或偏移。大多数双碗厨房水槽的盆都是一样的大小，但它们不一定是一样的。一些水槽有60/40或70/30的分裂。盆地的深度也可能不同。

　　尽管这两种人在许多方面都不同，但他们有一些共同之处。你可以在任何一种最常见的水槽材料中找到这两种水槽，比如搪瓷铸铁、不锈钢、固体表面材料、花岗岩复合材料，甚至铜。

　　虽然管道连接是不同的，但两种类型可以以相同的方式安装。放置在水槽的孔切入台面，水槽的边缘放在柜台上。底座下的水槽由下方支撑。台面材料的切割边缘是可见的，提供了一个干净、无缝的外观。虽然你也可以找到双盆的水槽，但大多数的前置水槽都是单盆的。

详细比较

　　单碗水槽的优点和缺点包括：

　　无阻碍的区域让您轻松处理灌装和清洗大型锅碗瓢盆。

　　它们非常适合小厨房。

　　它们的购买和安装通常比双碗水槽便宜。

　　大多数水龙头都能轻松地盖住一个单碗装置。

　　它们很容易清洗。

　　你不能同时做很多事情，比如洗碗和准备食物。

　　如果水槽被用在别的地方，你就不能用垃圾处理器了。

　　如果两个厨师同时工作，一个碗是不方便的。

　　尽管双碗水槽通常比单碗水槽更大、功能更强，但它既有优点也有缺点。

　　你可以用一边洗碗，用另一边洗碗，尽管自动洗碗机的普及使得这一点不像以前那么重要了。

　　可能会有一些有趣的配置，比如不同大小的碗和深度。

　　两个碗可以让你推迟一项任务，比如泡碗，而另一个可以用来做其他事情。

　　你可以为特定的任务指定一个碗，比如一个用来冲洗或洗碗，另一个用来清洗和准备农产品。

　　两个碗意味着你可以计划保持垃圾处理器的一面是免费的，当你想要使用它。

　　你可以把易碎的物品，如酒杯或精致的瓷器，从沉重的锅碗瓢盆中分离出来。

　　像滤锅和切菜板等可以放在一个碗上的配件增加了水槽的可能用途。

　　放置在一个碗中的干燥架可以腾出柜台空间。

　　当你往大碗里倒水时，碗间的隔板可以支撑大锅。

　　它们的成本通常比单盆水槽高，但在比较类似质量和材料的水槽时，差别可能不是那么大。

　　大多数双水槽在小厨房里用不上。

　　它们的安装成本更高。每个排水管都有一根管子通向主要的污水管道。

　　盆通常不够大，不能方便地清洗大盆。许多都不够大，不能让它们浸泡。大平底锅通常不容易放进盆里。

　　从水龙头流出的水必须能够覆盖两个盆。如果不这样做，使用和清洁水槽就会变得不方便。

考虑你的需求

　　如果你和一个专业的厨房设计师一起工作，他会通过问一系列问题来帮助你得出结论，从而找到最适合你的水槽。你可以自己做同样的事情，考虑你的厨房设计和你如何使用你的水槽。

　　如果柜台空间是一个溢价，一个适当大小的单碗是你的最佳选择。它们的大小可达56厘米长。如果你有一个很长的开放式厨房台面，一个大的双碗水槽正好可以放进去。

　　角落安装，水槽安装在台面转弯的地方，是特别设计的双碗水槽的理想位置，通常是不锈钢的。每个碗都跨在台面的一角。从使用的角度来看，它不是水槽最舒适的位置，但有时它是唯一可用的选择。

　　如果你早上第一件事就是把洗碗机里的东西倒空，然后一整天都把碗碟和杯子里的东西倒满，这两种方式都可以。如果你在把东西放进洗碗机之前让它们堆积起来，一个双碗的水槽可能是最好的，因为你可以把其中一边腾出来做其他用途。如果你要堆起大锅碗瓢盆，单碗水槽更好。如果你坚持“随用随洗”的清洁理念，在做饭时使用并清洗大盆和特大碗，那么单碗水槽会更好。

　　有些人喜欢解冻肉类和其他物品在水槽，因为没有机会污染的工作台面。在这种情况下，双碗水槽可以让你用一边除霜，另一边做其他事情。

　　如果两个人同时工作，两个盆会更方便。他们不能同时站在一起，因为没有那么大的水槽，但他们可以为他们的任务要求一个碗。对于多个厨师的另一个选择是安装一个小的预备水槽远离主水槽。

你打算自己安装水槽吗？

　　两个水槽的实际安装情况大致相同，但排水管道连接方式不同。单碗水槽更容易安装。双碗水槽的每个碗都有一个排水管，每个排水管都必须连接到主污水管。

　　这并不难，但专业的水管工安装一个双碗水槽会收取稍高的费用。对于一个业余爱好者来说，处理所有的管道和它们之间的连接是很困难的。从洗碗机和垃圾处理器中加入软管，在水槽下面拥挤的地方会发生很多事情。

　　如果你的装置包括一个垃圾处理器，考虑一个双碗水槽，因为当你需要它的时候，你通常可以保持处理器的空闲。如果你想在水槽里放一个一次性的东西，PlumbingSupply。com网站提供了自己安装不同类型的小窍门。

　　最后，不要忽视你厨房里最养眼或最好看的东西。为了视觉效果，双碗水槽，尤其是带有不同大小脸盆的那种，最适合某些人。然而，如果你更倾向于传统的外观，一个大的农舍式的或有一个围裙的单碗水槽是更好的选择。