人民网：冰箱冷冻室温度一般在零下18度

冰箱冷冻室温度

提问者：158****6361 时间：2022-01-05 17:20:23 所属分类：生活家用 - 冰箱

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人民网：冰箱冷冻室温度一般在零下18度的问题共有10个回答

187****5037

正常情况下应调零下18度，如果食品较少，没有特殊要求，可调高一些，零下12-16度之间即可，这样相对省电，冷藏室的温度应在4-8度之间。

2022-01-05

155****4050

冰箱冷冻室的温度区间在-4~-24度(三星级-18度，四星级-24度）冰箱冷冻室的正常温度是零下18℃。冰箱冷冻室的温度不应该高于零下18℃。因为对于嗜冷菌，一般得在-10℃至-12℃时才会停止生长。有的霉菌甚至要到-15℃至-18℃时才会停止生长。冰箱冷冻室温度要零下18℃的原因：1、不同食物冰点不同水到零摄氏度以下就结冰了，这是绝大多数人的认识。食物中含有大量的水这不假，但这些水同时含有大量的盐、糖等物质。就像每1升海水中含有35克盐，所以平均起来，要到零下1.33℃时海水才会结冰。食物中只要有液态水存在，就等于是为各种细菌的繁殖提供了必备的条件。当牛肉薄片的温度为-4℃时，只有70%的水分被冻结；温度下降到-9℃左右时，也还有3%的水分未冻结；即使牛肉薄片的温度降低到-18℃时，也不是100%的水分都被冻结住。
2、嗜冷微生物-18℃才停止繁殖根据微生物对不同温度的适应范围，可将微生物分为三大类：嗜热菌、嗜温菌和嗜冷菌。在食物的冷藏和冷冻过程中，我们面对的“敌人”是嗜温菌和嗜冷菌。一般来说，能引起食物腐败和食物致毒的嗜温菌，在低于3℃情况下不产生毒素，当然，个别菌种例外。而对于嗜冷菌，一般得在-10℃至-12℃时才会停止生长。有的霉菌甚至要到-15℃至-18℃时才会停止生长。

2022-01-05

133****2494

家用冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或者杀死，所以这里面存放的食品具有更长的保质期。另外，部分高性能的冰箱，冷冻室可以达到零下23℃，而医用冰箱或其他实验用冰箱，冷冻可以达到零下40℃。

2022-01-05

182****9379

正常情况下，冰箱冷冻室应调节在零下18度，冷藏室在4-8度之间。如果温控器是机械式的，应根据季节环境温度高低来调节温控器的数字档位大小，夏季应调节在较小的数字档位处，春秋季应调节在中间的档位处，冬季应调节在较大的数字档位处。保持冷冻室的温度在零下18的左右，冷藏室在1-10度之间，最好控制在4-8度之间。建议放入冰箱一个温度计实际测量，如果温度偏高，就把数字档位调大一点；如果温度偏低，就把数字档位调小一些。

2022-01-05

178****1611

冷藏室正常的温度是在0--10度之间、冷冻的正常温度是在-12--18度之间，如果冰箱冰箱的温控调的过高、里面的温度还会更低!
电冰箱温度控制旋钮上分别标有数字，所标的数字越大则控制温度越高。
不同季节温控器的指示范围为:
夏季2~3;春秋季3~4;冬季4~5，当室温低于10°C时，温控器应拨到"6"的位置.
7为不停机状态,一般不建议长时间使用。

2022-01-05

176****3810

我家里的冰箱用了智能设置，冷藏室温度是5摄氏度，冷冻温度是零下18摄氏度。冻得任何东西都跟石头差不多，需要很长时间才能解冻。

2022-01-05

137****8848

冰箱的档位，数字大的表示温度低，数字小表示温度要高一些，到什么档位要试验一下
冷藏室应该在0－10度、冷冻室应该在－16度至－24之间。
调节。。冰箱里有按键的吧。看下说明书是什么冰箱

2022-01-05

151****1922

冰箱冷冻室的温度是随着温控器的调整而变化的，按照国家标准规定，一般为零下18℃。软冷冻室的温度为零下7℃。冷藏室的温度为4℃。冷冻室在零下18度左右，冷藏室在0-10之间。但是一般来说，具体温度是要根据自身冷冻室的食品而定。

2022-01-05

136****1634

冷冻室：冰箱冷冻室的温度区间在-4~-24度(三星级-18度,四星级-24度）冷藏室：根据国家标准规定，冰箱冷藏室的温度应在3～10℃之间。冰箱冷藏室的温度分布是不均匀的，冷藏室内的温度自上而下呈一温度阶梯，上层温度最低，约为3℃，下层端果蔬盒处温度最高，约为6～10℃

2022-01-05

155****8207

冰箱冷藏室温度在0~ 10℃间，冷冻室的温度在-18℃以下

2022-01-05

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